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慕容夜一听，不置可否地淡然处之。
他认为，西野炫所提倡这样不学爬就学飞的思维，并不适合一般的普罗大众。
而只适合天才型的人。
他自认是一个烹煮鱼类的天才，所以他实际上对有着天才思维的西野炫，产生惺惺相惜的感觉。
他清了清喉咙，对他说：“西野炫，气势和决心你是有了。不过，不是每一个人都适合走进厨房。”
烹饪的是博大精深的学问，煮得好吃叫美味，煮得难吃叫猪馊。
西野炫耸肩，神情帅气哒哒：“没事，如果不适合，我就弄到自己适合为止。”
所谓的适合，是一种磨合。
如果你真的想要一样东西，无论是人事物都好，如果那样东西无法适合你，那你就得自己想办法适合那样东西。
“好，我们今天上的第一堂课，就是怎样杀鱼。一个不会杀鱼的厨师，就没资格做鱼料理。”
慕容夜穿伤的雪白的主厨围裙和厨师帽，看起来专业又好看。
“慕容月，你在忽悠我。我要做的是鱼翅，而鱼翅是海味干料，根本不需要动刀。”
西野炫一听，觉得慕容夜是在忽悠自己。
慕容夜淡淡回答：“那我问你，新鲜的鱼好吃，冷冻的好吃，还是腌制的鱼好吃？”
“这还用说吗，当然是新鲜的活鱼。”
“以此类推，新鲜的鱼翅是不是最好吃？”
西野炫被说服了一半：“咦，说得好像很对。”
慕容夜借口：“什么好像很对？是真的很对。我之所以可以成为全国杰出厨师，是因为我除了厨艺高超，而且在选用全材料方面，非常讲究“新鲜”二字。”
“噢——你真专业。”
西野炫不得不感叹，果然术业有专攻。每个行业的杰出人才。都有自己的独特的一套，突围而出。
慕容夜正色道：“我要教你的，不是从海味市场买现成鱼翅，而是怎样从鲨鱼的身上提取鱼翅。你要学就留下。不要学，我不会留你。”
西野炫一听，噢，从鲨鱼身上提取鱼翅？
果然保证新鲜和原材料，而且不会买到世面上的假货。
他妖魅一笑：“不错，这想法挺酷。我决定留下来。”
想到可以让蓝小鱼吃上最新鲜的鱼翅，他觉得怎样都值得。
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哪一个下午，西野炫看着慕容夜，从新鲜的鲨鱼鳍上，将整片鱼翅给取出来。
他刀工细腻，心灵手巧，很快将鲨鱼尾鳍下半段给取下来。这个部分，是最上品的鱼翅。这里的鱼翅绵密
当将鱼翅完好取出来的时候，就像白色的蝴蝶翅膀，金莹透亮。
慕容夜继续说：“这是从姥鲨身上提取的鱼翅，俗称天九翅。”
吃尽天下美味的西野炫，自然知道天九翅是鱼翅的上品。
他不住翘起大拇指：“慕容夜，你真是一个专家。”
慕容夜清浅一笑，清新自然：“呵呵，别给我戴高帽了。现在到你来取鱼翅。”
接着，他将刀子，递到西野炫的面前。
西野炫愣了下。
他虽然会耍刀弄剑，甚至毫不畏惧地用刀剑教训坏人。
可是他从来不曾用刀切过鱼肉或蔬果——
慕容夜咧齿，轻蔑一笑：“怎么，不敢？”