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第四百零四章 招兵买马【为书友‘漫梦迷浪’舵主加更!】

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    绶精的蛋有点腥气,但蛋的腥气是很好处理的,而且取得勤快的当天能够吃掉,也没什么差别。

    每天两百只蛋左右,供应25家餐厅,每个餐厅每天只有8份。

    唐海在厨师界的名气还不如美国丹,所以只能降低价钱来满足顾客,他旗舰店也就是10美金,别的店都是6美金,这是很合理的价位了,像艾美纽约帕克酒店那份1000美金的煎蛋,人家上面放闪光鲟的鱼子酱,卖的就不是蛋,而是顶级鱼子酱……

    每家店每天只有八个!就做煎蛋卖!如果做成别的会添加别的食物,饱腹感会增加,就不好坑人了……

    萝丝供应给唐海的价格是3美金,一个鸡蛋卖3美金,她觉得世界真是奇妙!但只要一想想这些鸡都是吃牧草、有机饲料、高红色素大辣椒,好像卖3美金也很合理?

    其实成本一个蛋也就是1美金不到,这还是把人工也算上了!

    萝丝仔细一琢磨,每个蛋净收入2美金,一天200个就是400美金,一个月光卖蛋就是一万二啊!她有那么一瞬间真的很想**蛋女王!

    萝丝现在非常期待唐海的餐厅扩张,也期待农场里其余东西达到唐海的要求产出,这种赚法比一般的农场可是要强太多了……

    其实别的农场也不是不能这么做,只是,美国丹的农场是自己的,餐厅也是自己的,萝丝的农场是她的。餐厅是唐海的!

    别的农场没有高级餐厅做终端来收购,投入越大。亏得越多!

    忙活完了萝丝的农场,唐海还要跑大丽菊。

    大丽菊每天的出产已经不用唐海关心了。350名渔夫也招收了,正在进行岗前培训,这也是乔丹和强尼在做。

    另外唐海在网上被吐槽无数次的‘大丽菊蓝翔技术学校’做基本驾驶、维修培训,‘大丽菊新东方烹饪学校’教一些厨艺和经营学问,都不用唐海去管理了。

    甚至连连锁餐厅的新店建设,也不关唐海的事,这些都是微末细节。

    各个养殖场也有专人负责,每个人都能独当一面。

    不过唐海也不是就闲着,两艘旧的500吨级渔船。外带一堆公爵级,都需要趁着没大捕捞活动进行检修。

    在纽约或是华盛顿州,船运已经是很重要的交通手段,很多人甚至是上下班都需要坐船。

    这使得造船、修船、租船业相当繁荣,唐海没费什么力就找到了合适的公司,对船只进行合适的维护。

    当看到500吨级都是60吨储油设计的时候,不少人都夸大丽菊野心大、能力大……

    回来唐海就进旗舰店和人商讨菜单,当一家餐厅在准备只为少数人负责的时候,那就不能上统一菜单了。甚至必须针对某一位顾客进行特殊制定。

    如日本niki,会对每一个不同年龄、性别的人,每次思考不同的菜单。

    唐海就不需要做得那么麻烦,毕竟他是属于niki和美国丹的思想结合。

    niki做的是怀石料理。所以必须保证应季、完整性,以及怀石料理只会对少数人服务,所以必须和食客进行交流。

    而美国丹则做的是生态农场。也要讲究应季,然后是有机生产过程、绝对美味。同时美国丹是演说家,会和食客讲述有机生产过程。

    唐海融合了两人的理念。所以只需要各取一半,再慢慢加入中国风特色,他实际就有冲击三星的能力。

    在有条不紊的大建设的同时,唐海还不忘记更新德鲁伊唐的日志,这等于是打广告,哪怕没什么大事发生,他也要弄个被雷劈形成一般的爆炸头来刷一下存在感。

    这段时间是用母鸡孵化鸡蛋来凑篇幅,可以两天更新一次……

    唐海拿着鸡蛋对着手电筒,可以照出里面小鸡的形成,这很有趣,让唐海感受到了生命的延伸是如何进行的,萝丝对这个也有兴趣。

    只是珍妮弗有一次说了一句话,让唐海很蛋疼,这种观察日志是她小学做过的……

    丫,又感觉到了智商上的被碾压!

    这一天唐海在餐厅外看到了一个老熟人!

    抚远鲟鳇鱼基地高级技术员张灿辉!

    一个小木条放到了餐桌上,上面是密密麻麻如梳子一般的铁刺,刺着一些小型白萝卜、胡萝卜、竹笋,这是告诉张灿辉一会儿要招待他什么,然后是画着竹子的餐盘上桌,里边是春笋……

    许多东西上来,张灿辉看着一堆东西,笑道:“这些东西成本不到100人民币吧?请我这顿100美金能买下吗?”

    “买不下。”

    “老美真是资本主义……”

    “欧美这边都是这样的,不过要看餐厅级别和国家,美国这边老百姓还是不够富裕,摩纳哥那种地方会卖得更贵。但我知道国内其实也有很多很贵的店,去年秋冬两季海捕大虾被炒作到30元了吧?我说的不是把基围虾卖38的那家店,而是市价……不过,老哥你怎么又到美国了?”

    唐海一问才知道,原来去年9月份华盛顿大学渔业学员就和中国进行人才、技术交流了,主要是国内到这边进修。

    渔业学院只有一门学科,就是渔业相关,因为专一,所以精湛,当时很多中国高级技术员是打破头也要拿到名额,张灿辉没抢到。

    但参与了中美合作的红鲑育苗场建设之后,张灿辉名气大涨,又得到了一个交流教授的身份,比过来进修地位高多了,之后就两边跑,做做交流和统计,偶尔讲讲课。

    现在他是难得空闲,想来尝尝大丽菊旗舰店的美食的。

    他不知道需要提前一周预约,幸好遇到了唐海过来,以及现在没到营业餐点。

    聊了几句,张灿辉吃着东西,忽然来了一句:“你最近铺子越弄越大,影响力也越来越大,你的鲤鱼卖回国了吗?”

    这真是哪壶不开提哪壶……

    “卖不回去,还是在努力开发墨西哥市场。”

    “我在网上也看到了很多人说你的鲤鱼有问题,说什么五大湖区污染严重……

    这就是偏见啊!

    五大湖区东北方向是缅因州,缅因湾污染那么大的事都发生了,不也还在吃吗?真正受污染的河流缅因龙虾已经禁止捕捞,可以捕捞的其实都是水质监测过关的地区。

    很多人都说五大湖污染大,又有几个人知道五大湖是圣劳伦斯水系上游呢?

    圣劳伦斯河可是鲟鱼和银白鱼、鲱鱼的出产地,无论是纽芬兰还是奥尔良岛,都是其一部分,什么时候有过大污染?

    另外美国第一生态农场蓝山农场就在马萨诸塞州的伯克希尔县吧?

    最最大的问题,五大湖是大西洋水系,关你这边哥伦比亚河之类的太平洋水系什么事?

    现在国内最贵的土鸡,还是吃你们西部犹他州牧草来养殖出来的,张仁武在2010年说要把美国的阳光、土地、水资源搬回国内,他真办到了……

    可惜你就太难了,《观x者》最初出了一篇黑五大湖的文章,作者华x一黑美国,然后忽视中国学者的七大反驳,信谣者越来越多,你干不过的……”

    唐海呵呵笑着,也不回答这个,反而问道:“老哥你认识什么农业方面的专家吗?单纯种植的。”

    “听说你最近弄了个农场?那你想要技术多高的人才?”

    “在技术和经验上,至少不能弱于种草大王张仁武太多。”

    ……(未完待续。。)